El equipo de La Resistencia ✌ hoy os trae un deliciosos desayuno que podéis hacer con pocos ingredientes y sin demasiadas elaboraciones, que os aportará energía para todo el día!!!!

TOSTADA DE TORTILLA Y SALMÓN

Otra receta que podemos hacer con huevo es una tortilla. Es un desayuno sano y rápido de hacer, incluso para los niños. Para los adultos se puede hacer una versión más elaborada con una tostada, y salmón. ¡Toma nota!

Ingredientes para 4 personas: 

• 4 rebanadas de pan de hogaza
• 1 tarrina de queso blanco para untar a las finas hierbas
• 200 g de trucha ahumada
• 8 huevos
• Unos tallos de cebollino
• Aceite de oliva, sal

Preparación: Lava, seca y pica el cebollino. Corta el salmón ahumado en tiritas. Coloca las rebanadas de pan en el horno y tuesta un poco. Mientras se hace la tortilla que debe quedar dorada por fuera y jugosa por dentro. Repite la operación con el resto de los huevos hasta obtener cuatro tortillas. Unta las tostadas con el queso a las finas hierbas, y luego añade el salmón ahumado. Para terminar, espolvorea con el cebollino y, ¡listo para desayunar!